澳洲的大學體制是源于英國教育系統。學校有著濃重的英國式的校園氣息，卻又有一些澳洲自有的特殊自然氛圍。全澳有43所大學，40所公立大學，2所國際大學，還有一所私立大學。這些大學分布在各個州，領地以及特別行政區，有些大學校跨州設立分校，有些大學有多個校區。各個大學有其設立的目標及方向，有學術型，有應用型或是研究導向。
因為學術的要求嚴謹，大部分都是三年的學習，不像美式第一年是通識教育，所以學生要非常努力學習。學習的過程中間是非常的有挑戰性。但是其間也有一些選修的課程。對海外學生而言在第一學期註冊時，三年的課程幾乎都排好所以不需要煩惱排課的問題。
大學的學制剛剛好跟北半球相反，傳統開學的時間是在2 – 3月份。7-8月份是另外一個開學的時間點。大學校園充滿了學術以及大自然的休閒氣氛，校園有各式各樣設備，如圖書館，禮堂，健身房，餐廳，影院，宿舍，各種學生社團。
護理/助產專業
澳洲以及全球大部分國家都開始進入人口老齡化階段，對護理專業的人才需求日趨增大，但是這類人才目前緊缺。澳洲學護理專業的領域有：臨床領域(兒科，急救等)、老人護理、社區護理、精神科護理等。澳洲的護理人才社會地位高，起薪也相對較高，同時澳洲的護士職業也是移民專業中配額最高的。澳州的院校所開設的護理專業大學學制為3年，相當注重理論與實踐相結合。
薪資水平：
註冊護士的年收入在澳幣$53,000 -$89,000之間，助產士的年收入在澳幣$49,000 -$93,000之間，具體薪資根據學歷和資歷而定。
入學要求：
申請大學課程需完成高中或通過預科、Diploma（大專文憑）等銜接課程來過渡，某些學校還需要有生物，化學方面的背景。大學不是護理專業的同學可以申請graduate entry的護理系在短時間完成學業。部分碩士/博士課程申請時需要有相關工作經驗或大學專業背景。
計算機信息技術專業
當今的社會，對於IT技術人才的需求日益增長，IT專業的畢業生前景非常看好。由於澳洲IT專業的課程設置是配合當下業界的需求，具有高度的實用性，學生獲得的知識和技能可以應用到各個需要IT技術的領域，因此IT專業的畢業生求職領域非常廣。
薪資水平：
IT技術人才的年收入在澳幣$53,000- $145,000之間，具體薪資根據學歷和資歷而定。
入學要求：
申請大學課程需完成高中（需有理科背景）或通過預科、Diploma等銜接課程過渡。申請碩士/博士課程時需要有相關工作經驗或大學專業背景。
教育專業
教師是澳洲緊缺職業， 所以教育專業是澳洲的留學熱門。教育作為人類未來發展延續的重要手段，受到澳洲政府的重視，所以教師專業是澳洲就業前景和收入理想並穩定的專業之一。隨著移民的增加，擁有中英雙語能力的教育專業畢業生具有很大的競爭力。
薪資水平：
教師的年收入在澳幣$50,000- $100,000之間，具體薪資根據學歷和資歷而定。
入學要求：
申請大學課程需完成高中或通過預科、Diploma等銜接課程來過渡。申請碩士課程，有些院校要求申請者有一定的工作經驗或大學專業背景。教育專業分為education和 teaching兩大類，其中teaching屬於移民專業，要求學生有較高的英文水平，education類不屬於移民專業，對於英文要求相對寬鬆。
工程專業
在世界大學–工程與技術學科排名中，澳洲有多所大學進入世界前100名。基於澳洲世界領先的工程研究和實施實力，工程專業是國際留學生留學澳洲的熱門專業之一。工程系的魅力之一是其眾多的類別選項，以及多元的工作環境。一般來說，主流工程被劃分為四大領域：化學、土木、電子、機械，每個領域內還有細緻的劃分。
薪資水平：
工程師的平均年收入是澳幣$95,000，具體薪資根據不同的工程領域、學歷和資歷而定。
入學要求：
申請大學課程需完成高中（需有理科背景）或通過預科、Diploma等銜接課程過渡。申請碩士/博士課程時需要有相關工作經驗或大學專業背景。
社會工作專業
社會工作者不是護工。社會工作者是以助人為宗旨、運用各種專業知識、技能和方法去解決社會問題的專門職業，是確保現代社會和諧穩定的重要工作者之一。在澳洲，因為社會福利保障體系完善並成熟，所以社會工作者活躍在各個行業領域內。例如，學校、醫院、政府部門等。
薪資水平：
社會工作者的年收入在澳幣$49,000- $88,000之間，具體薪資根據學歷和資歷而定。
入學要求：
申請大學課程需完成高中或通過預科、Diploma等銜接課程過渡。申請碩士/博士課程時需要有相關工作經驗或大學專業背景。
會計專業
會計是澳洲留學的熱門商科課程之一，也是可以申請移民的專業。幾乎所有澳洲大學的會計專業均有CPA註冊會計師協會認證。澳洲是世界四大會計強國之一（另外的三大為英國、美國和加拿大）。澳洲的會計專業教育注重學生的實踐經驗，一些大學提供安永、德勤等四大會計事務所的實習機會，對於學生將來從事會計相關的工作有很大的幫助。
薪資水平：
會計的年收入在澳幣AU$43,000 – $83,000之間，具體薪資根據學歷和資歷而定。
入學要求：
申請大學課程需完成高中或通過預科、Diploma等銜接課程過渡。申請碩士課程時不需要有相關工作經驗或大學專業背景即可申請。